Journée régionale des maraichers agroforestiers à la ferme Canopée : 100 participants !

 

La ferme Canopée participe activement au « CASDAR » intitulé SMART. Un projet CASDAR (« compte d’affectation spéciale « développement agricole et rural) est un projet financé par le Ministère de l'Agriculture et associe 16 partenaires de la recherche, du développement et de la formation.

Il s’agit d’un projet destiné à développer des connaissances autour des associations agroforestières entre arbres fruitiers et cultures annuelles.
La ferme Canopée est identifiée comme « ferme pilote » de ce projet en Midi-Pyrénées.

 

Nos partenaires, le GABB32et l'AFAF (Association Française d'Agroforesterie) ont organisé, ce 8 décembre, à la ferme Canopée, une journée destinée aux agriculteurs du réseau SMART (SMART signifie  "Systèmes Mixtes Agroforestiers : création de Références Techniques & économiques") et aux porteurs de projets intéressés par l’agroforesterie maraîchère dans le grand Sud-Ouest.
L’objectif de cette journée était de favoriser les échanges entre participants, d’acquérir des connaissances, des retours d’expériences, et de poser les questions nécessaires à la réussite de l’introduction de l’arbre et la gestion des systèmes agroforestiers maraîchers.

 

AU PROGRAMME

 

Présentation du projet SMART, enjeux et objectifs, par le GABB32 et l'AFAF
- État des lieux de l’agroforesterie maraîchère dans le Sud-Ouest
- Présentation des outils mis en œuvre dans le projet

 

Présentation globale du projet de la ferme Canopée et de la démarche (Patrick ADDA)

 

Nicolas Bénard, maraicher à la ferme Canopée, a ensuite présenté son projet "Brin de terre" :

- Présentation de l’exploitation (historique, productions, surfaces, débouchés…)
- Exposé de la démarche globale de l’exploitation (autonomie, commercialisation locale, agro-écologie…)
- Exposé de la démarche agroforestière (motivations, objectifs, résultats attendus…)
- Présentation de l’organisation des systèmes agroforestiers de Brin de Terre

 

Puis Caroline Hébert (société GAÏA) a présenté une restitution de la journée "Maraîchage sur Sol Vivant" du 18 novembre 2014 et a présenté quelques exemples de maraîchage sur sol vivant.

Gilles Domenech est ensuite intervenu sur les grands enjeux dans l’intégration du génie du végétal en agriculture, sur les objectifs agronomiques de la couverture végétale des sols et des rôles des différentes biomasses du sol (BRF, couverts végétaux vivants, mulchs…) et sur les pratiques de conservation des sols en maraîchage (couverts végétaux, BRF, mulchs, itinéraires techniques sans travail du sol…)

 

Évelyne Leterme, directrice du Conservatoire d'Aquitaine a présenté différents systèmes verger-maraîchers envisageables et existants
- Présentation de l’intérêt de l’arbre en système maraîcher
- Présentation des formes traditionnelles de systèmes mixtes (joualles, canses…)
- Intérêt des systèmes denses et diversifiés pour leur résilience phytosanitaire
- Quels systèmes arboricoles adaptables en maraîchage agroforestier (formes de conduite des arbres et de la vigne, agencement des systèmes, pratiques à valoriser, itinéraires techniques…)

 

Puis différents ateliers ont été organisés à la ferme Canopée : l’objectif était à la fois d’acquérir des connaissances pratiques sur la conduite des arbres (plantation, taille, formation…), sur la conduite du système maraîcher (couverts végétaux, BRF…) et d’adopter des réflexes d’observation (observer le sol, analyser son état, évaluer la biodiversité en présence…) et surtout d’échanger au travers de questions directes, retours d’expériences…

 

Atelier 1 «Appréhender les arbres fruitiers» par Evelyne Leterme et Nicolas Bénard
- L’organisation du système (haie fruitière, distances de plantation, plantation sur butte : pourquoi, comment ?)
- La plantation des arbres
- La formation des arbres (avec mise en pratique : taille, arcage…)
- L’observation de la biodiversité dans la parcelle

 

Atelier 2 «Agronomie, sol et couvert végétaux» par Caroline Hébert, Gilles Domenech et Nicolas
Bénard
- Observation de profils de sols (structure, activité biologique…)
- Observation des couverts semés
- Observation du BRF et de ses effets

Cette journée fut très appréciée par les participants, environ une centaine !

 

La Salle des fêtes de SANSAN a été mise à notre disposition par la Mairie. Cette salle, bien équipée, est bien pratique pour accueillir de grandes rencontres. Nous remercions le Maire, Monsieur AUGEARD.